طرز تهیه خیار دریایی آب پز

طرز تهیه خیار دریایی آب پز

خیار دریایی آب پز یک غذای کلاسیک چینی است که به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی غنی اش مورد علاقه است. این مقاله طرز تهیه خیار دریایی آب پز را به تفصیل معرفی می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را ضمیمه می کند تا به شما در درک آخرین اطلاعات هنگام آشپزی کمک کند.

1. تهیه مواد برای خیار دریایی آب پز

تهیه خیار دریایی آب پز به مواد زیر نیاز دارد:

2. مراحل تهیه خیار دریایی آب پز

1.خیار دریایی خیس شده: خیارهای دریایی خشک شده را به مدت 48 ساعت در آب تمیز خیس کنید و هر 8 ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. پس از خیساندن، روده ها را جدا کرده و تمیز کنید.

2.درمان بلانچینگ: خیار دریایی خیس خورده را به مدت 2 دقیقه در آب جوش دم کرده، خارج کرده و آبکش کنید. کنار بگذارید.

3.چاشنی سرخ شده: روغن سرد را در تابه ای گرم کنید، زنجبیل و پیازچه خلال شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. سس سویا روشن، سس سویا تیره، شراب پخته و شکر را اضافه کنید، به طور مساوی تفت دهید.

4.خیار دریایی خورشتی: خیار دریایی را داخل قابلمه بریزید، آب (یا آب) بریزید، روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 20 دقیقه بجوشانید.

5.شیره را غلیظ کنید: وقتی سوپ غلیظ شد با آب نشاسته غلیظ شده و یکدست سرخ کنید و سرو کنید.

3. موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته

موضوعات داغ و مطالب داغ مورد بحث در اینترنت در 10 روز گذشته به شرح زیر است:

4. ارزش غذایی خیار دریایی سرخ شده

خیار دریایی آب پز نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بسیار بالایی نیز دارد:

5. نکات

1. هنگام خیساندن خیار دریایی حتما از ظرف تمیز و آب استفاده کنید تا از خراب شدن خیار دریایی جلوگیری کنید.

2. در طول فرآیند خورش، می توانید چند قارچ شیتاکه یا شاخه های بامبو زمستانی اضافه کنید تا طعم اومامی را بهتر کنید.

3. می توانید کمی بیشتر از سوپ خیار دریایی آب پز را بگذارید و با برنج یا رشته فرنگی بسیار خوشمزه می شود.

4. در صورت استفاده از خیار دریایی آماده مصرف، می توانید از مرحله خیساندن صرف نظر کرده و آنها را مستقیماً قبل از پختن بلانچ کنید.

با انجام مراحل بالا به راحتی می توانید خیار دریایی آب پز خوشمزه را در خانه درست کنید. این غذا نه تنها برای شام های خانوادگی مناسب است، بلکه یک انتخاب عالی برای مهمانی های تعطیلات نیز می باشد. امیدوارم ضمن لذت بردن از غذاهای لذیذ، به جدیدترین موضوعات داغ و مطالب داغ هم توجه کنید!