طرز تهیه قارچ خشک درختی خوشمزه

طرز تهیه قارچ خشک درختی خوشمزه

قارچ درختی خشک شده یک ماده غذایی مغذی و منحصر به فرد است. در سال های اخیر، به دلیل داشتن پروتئین بالا و ویژگی های کم چربی، مورد علاقه علاقه مندان به تغذیه سالم بوده است. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا شما را با انواع روش های خوشمزه برای تهیه قارچ های درختی خشک به تفصیل آشنا کند و داده های ساختاری را پیوست کند تا به شما کمک کند به راحتی مهارت های آشپزی را به دست آورید.

1. ارزش غذایی قارچ درختی خشک شده

قارچ درختی خشک شده سرشار از انواع اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی است و به ویژه برای گیاهخواران و افرادی که رژیم غذایی سالمی را دنبال می کنند، مناسب است. مواد مغذی اصلی قارچ درختی خشک شده به شرح زیر است:

2. روش پیش تیمار قارچ درختی خشک شده

قارچ های درختی خشک شده باید قبل از پختن به درستی پردازش شوند تا از بهترین طعم و طعم اطمینان حاصل شود. مراحل پیش پردازش متداول زیر است:

3. روش کلاسیک خشک کردن قارچ

با توجه به جست و جوهای داغ 10 روز گذشته در اینترنت و توصیه های فود بلاگرها، سه روش رایج برای تهیه قارچ درختی خشک شده به شرح زیر است:

1. قارچ درختی سرخ شده

طرز تهیه: قارچ های خیس خورده را به صورت نواری خرد کنید، سیر ریز شده را در ماهیتابه داغ با روغن سرد تفت دهید، قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی ذغالی شوند، فلفل سبز و قرمز و ادویه ها را اضافه کنید و یکدست هم بزنید.

2. قارچ خورش شده در سوپ مرغ

طرز تهیه: مرغ را بلنچ کرده و با قارچ خیس خورده و خلال های زنجبیل داخل ماهیتابه بریزید و آب را اضافه کنید و 1 ساعت بجوشانید و در آخر گرگ بری و نمک را به دلخواه اضافه کنید.

3. قارچ سالاد

طرز تهیه: قارچ ها را خیس کنید و بپزید و با خلال های خیار و گشنیز خوب مخلوط کنید و ادویه ها را اضافه کنید و قبل از مصرف 30 دقیقه در یخچال بگذارید.

4. نکات آشپزی

1. آبی که برای خیس کردن قارچ استفاده می شود را دور نریزید. پس از فیلتر کردن، می توان از آن برای تهیه سوپ استفاده کرد تا طعم اومامی بیشتر شود.

2. هنگام سرخ کردن قارچ های درختی، حرارت باید به اندازه ای باشد که عطر و بوی خاص قارچ های درختی به مشام برسد.

3. هنگام جفت کردن قارچ با گوشت، توصیه می شود ابتدا گوشت را تفت دهید و سپس قارچ را اضافه کنید تا روغن زیاد جذب قارچ نشود.

4. زمانی که قارچ درختی را سرد می خورید، می توانید کمی سس کنجد یا کره بادام زمینی اضافه کنید تا سطح طعم آن افزایش یابد.

5. انتخاب و نگهداری قارچ خشک درخت

قارچ های درختی خشک شده به عنوان یک ماده سالم و خوشمزه می توانند طعم های متنوعی را از طریق روش های مختلف پخت ارائه دهند. چه سوپ پخته شده در خانه باشد و چه سوپ مقوی، می تواند غذا و لذیذی را به سفره شما بیافزاید. امیدوارم که مقدمه در این مقاله بتواند به شما کمک کند تا از تجربه لذیذی که قارچ های درخت خشک به ارمغان می آورد لذت ببرید.